Utilidades - Dima -Departamento de Inspeção Municipal de Alimentos
O Departamento de Inspeção Municipal de Alimentos
desenvolve atividades que visam o controle da qualidade e dos serviços
relacionados a alimentos, com o objetivo de preservar e promover a saúde na
cidade de São Paulo. O DIMA faz o planejamento, a fiscalização sanitária dos
estabelecimentos varejistas de gêneros alimentícios e a execução das ações de
vigilância.
Procedimento e serviços:
O DIMA presta serviços de fiscalização e de controle higiênico-sanitário de
alimentos e água comercializados no município de São Paulo. Avalia, também, a
qualidade dos alimentos distribuídos pela Merenda Escolar.
As ações são realizadas por equipes que atuam através de comandos sanitários em
áreas pré-determinadas ou por solicitação de um consumidor. Acompanha e
investiga, também, os surtos notificados de Doenças Transmitidas por Alimentos;
nestes casos, os estabelecimentos são inspecionados e são realizadas análises
laboratoriais dos alimentos suspeitos.
Além do serviço de fiscalização, o Departamento gerencia o programa do Selo de
Qualidade que foi instituído com um símbolo que diferencia os bons
estabelecimentos.
O DIMA oferece também cursos sobre manipulação e conservação de alimentos,
destinado aos estabelecimentos que comercializam alimentos no varejo e que é
obrigatório por lei.
Atendimento:
O Plantão de Controle de Alimentos recebe as reclamações do consumidor,
prestando informações técnicas e orientações nos assuntos referentes ao
comércio, à qualidade dos alimentos (aquisição e consumo de alimentos
estragados, comercialização irregular de alimentos etc.), higiene e conservação
dos alimentos.
As reclamações podem ser feitas, com identificação do reclamante, para o
telefone: (11) 6905-2724 (24 horas) ou mandar um e-mail
dima@prefeitura.sp.gov.br. Outra
alternativa é ligar para o Disque-sujinho: (11) 6901-0300, em horário comercial.
Departamento de Inspeção Municipal de Alimentos / Dima
Av. Morvan Dias de Figueiredo, nº. 2.263 Vila Guilherme
Tel: (11) 6905-2724
De 2ª a 6ª feira, das 9h às 18h.
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