Consumidor - Consumidor gasta mais em lojas com gôndola para alimentos especiais
De acordo com o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos
para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), Carlos Gouvêa, os consumidores
costumam gastar 11% mais nos estabelecimentos que possuem gôndola para alimentos
especiais, frente às que colocam os produtos misturados.
Diet e light
Conforme divulgou o Diário do Comércio, periódico da Associação Comercial
de São Paulo, os produtos diet e light, que começaram a se
popularizar a partir dos anos 90, são os mais consumidos entre os especiais.
Para se ter uma idéia, atualmente, cerca de 35% dos lares brasileiros consomem
produtos que levam adoçante dietético habitualmente, sendo que os mais
freqüentes são os adoçantes de mesa, refrigerantes e sucos.
E segundo Gouvêa, a indústria está aumentando as linhas de produtos diet
e light como forma de agregar valor e se renovar porque o consumidor está
mais exigente e preocupado em ter uma alimentação mais saudável.
Confusão ainda existe
Mesmo com o aumento nas vendas, o presidente da Abiad conta que ainda existe
confusão por parte dos consumidores sobre o que é diet e o que é light.
"No entanto, mesmo não havendo um conhecimento perfeito, há uma percepção
positiva desses produtos", afirma.
Sobre os preços, Gouvêa diz que os lançamentos chegam a custar de 15% a 25% mais
que os similares. Porém, o custo tende a cair com maiores escalas de produção.
"O caso dos refrigerantes é um exemplo. Começou a ser vendido a um preço muito
superior. Agora, custa o mesmo que a bebida convencional", argumenta.
Desrespeito ao CDC
De acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec),
feita em 2006, os adoçantes e bebidas light ou diet desrespeitam o
Código de Defesa do Consumidor, uma vez que não comunicam o limite de consumo
diário dos adoçantes.
Para se ter uma idéia, o ciclamato sódico, proibido nos EUA, é suspeito de ser
responsável por alterações genéticas e atrofia testicular. No Brasil, ele é
encontrado em vários refrigerantes, sendo que, se uma criança de 30 quilos
consumir apenas uma lata, vai exceder o limite diário do produto.
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