Saúde - Alimentação Saudável
Como o organismo aproveita os nutrientes dos alimentos?
Os alimentos produzem energia, auxiliam no crescimento ou restabelecimento de
tecidos como músculos, pele e ossos. A digestão começa na boca, logo que
mastigamos os alimentos, por isso é muito importante mastigá-los bastante. O
alimento, quando mastigado, é esmagado e misturado à saliva. Então, quando
engolimos, o alimento é absorvido como nutriente. Há partes do alimento que não
são aproveitadas e são eliminadas do nosso corpo pelas fezes e pela urina.
O que deve fazer parte de uma dieta equilibrada?
Vitaminas, sais minerais, proteínas e carboidratos que satisfaçam as
necessidades de energia do corpo. Também a quantidade de fibras e água deve ser
suficiente para auxiliar o funcionamento do aparelho digestivo.
Como ter uma alimentação saudável?
|
Evitar |
Ingerir moderadamente |
Ingerir à vontade |
| óleos e
gorduras (frituras; azeite de dendê etc.) |
carnes magras
(aves, sem pele; peixes) |
verdura e
legumes em geral |
| açúcares e doces em geral |
leite e produtos lácteos magros |
frutas frescas |
| banha animal e vegetal (manteiga; margarina; sorvete etc.) |
ovos |
grãos (feijão; soja etc.) |
| carnes gordas; bacon; miúdos (fígado, rim, moela, coração etc.) |
nozes e sementes em geral |
cereais, principalmente os integrais (pães; arroz; massas; farelo de
aveia etc.) |
| feijoada |
frutos do mar (camarão, lagosta, caranguejo etc.) |
biscoito de água |
| embutidos |
biscoitos |
clara de ovo |
| leite de côco |
sorvetes à base de água |
|
| |
|
|
|
|
Algumas dicas sobre alimentação
- Consulte seu médico para que lhe recomende um cardápio variado, pois não
existe um único alimento que forneça todas as substâncias nutritivas
necessárias ao nosso corpo.
- Não fique muito tempo sem se alimentar. Faça de 5 a 6 refeições diárias:
café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar;
- Coma devagar e mastigue bem os alimentos;
- Tome bastante água todos os dias, para manter o organismo hidratado e,
também, o perfeito funcionamento dos rins e dos intestinos.
Assim, o recomendamos: combine e varie bem os alimentos que
você ingere. A alimentação é a sua aliada para manter a saúde física e mental!
|