Depois de um fim de semana regado a muita fritura, doces e bebidas, fica
aquela sensação de que seu corpo pede desesperadamente por socorro. Mas será que
uma dieta desintoxicante é importante para a saúde de seu organismo?
"Toda pessoa deve fazer uma dieta de desintoxicação de tempos em tempos",
comenta a nutricionista Juliana Armano. Segundo Juliana, é importante que se
elimine do organismo substâncias tóxicas, como metais pesados, agrotóxicos,
corantes, conservantes.
E isso independe do tipo de alimentação a que você está habituada. "Se uma
pessoa tem uma alimentação saudável a maior parte do tempo, o ideal é que ela
faça a dieta pelo menos uma vez por mês". Agora, se você é do tipo que adora uma
fritura, refrigerantes e alimentos industrializados e não consegue passar um dia
sem eles, o ideal é que a dieta desintoxicante seja feita a cada quinze dias.
No entanto, para a nutricionista Fernanda Pisciolaro esse tipo de dieta não traz
benefício algum ao organismo. "Não existem pesquisas que comprovem a utilidade
de dietas tão restritivas, que carecem de nutrientes e vitaminas", comenta. Ela
explica que substâncias como os agrotóxicos não são absorvidas pelo intestino.
"Até agora só foi realmente comprovado que algumas pessoas têm alergia a essas
substâncias".
Fernanda salienta que uma dieta regrada, com uma combinação de alimentos com
proteínas, carboidratos e fibras é o essencial para o organismo. "Se exagerei na
quantidade de gordura que comi hoje, por exemplo, eu devo reduzir a quantidade
de gordura que vou comer durante o resto da semana. O corpo, por si só, é capaz
de eliminar essas substâncias", explica.
Já para a nutricionista Samantha Rhein, uma dieta de purificação do organismo é
aquela rica em alimentos naturais, com baixo consumo de alimentos
industrializados, como sal e açúcar. "O ideal é que se faça uma dieta o menos
restritiva possível", salienta. Ela lembra ainda que crianças, adolescentes,
idosos, gestantes e mulheres que estão amamentando não podem, de forma alguma,
seguir uma dieta desintoxicante. "Esse tipo de dieta é insuficiente tanto na
quantidade de calorias necessárias quanto no valor nutricional que
proporcionam", finaliza.